sábado, 25 de agosto de 2012

Bolo de Amoras

Como já não vos mostrava uma receita há algum tempo decidi trazer-vos hoje uma receita de um bolo de amoras...

Como mostrei no Instagram (@sofil88), no outro dia andei a colher amoras silvestres e morangos, que eu adoro, e como tinha muitas amoras decidi experimentar fazer um bolo com elas.


Comecei por misturar farinha (2 chávenas) com fermento (2 colheres de chá) e açúcar (1 chávena e meia). Depois juntei a manteiga (2/3 de chávena), 2 gemas de ovo e leite (1 chávena). E bati tudo muito bem com a batedeira.
Juntei depois 2 claras de ovo batidas em castelo e 1 chávena de amoras, misturando tudo muito bem.
Levei ao forno durante 50 minutos e já está.



Ficou delicioso, mas as amoras ficaram todas no fundo do bolo :S

Já alguma vez experimentaram bolo de amoras?


Podem ver também aqui

4 comentários:

  1. Ai que delícia... :) Tenho direito a uma fatia!? :P
    Fico feliz por teres gostado da TAG! :)

    Beijinhos,
    Joana
    http://modaestyle.blogs.sapo.pt

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