Há uns dias atrás decidi fazer uns cupcakes de chocolate e aproveitei as framboesas que tinha em casa para decorar e ficaram assim.
Para quem quiser experimentar fazer também esta é uma
receita muito simples e fácil de se fazer. Eis o que precisam:
- 1 chávena de farinha
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de chocolate em pó
- 1 colher de café de fermento
- ½ chávena de óleo
- 1 chávena de leite
- 1 ovo
- Essência de baunilha
- Sal
Misturem a
farinha com o açúcar, com o chocolate em pó e com o fermento. À parte
mistura-se o óleo, o leite, o ovo e menos de uma colher de café de essência de
baunilha e de sal.
Juntam-se as
duas misturas com cuidado e untam-se muito bem as forminhas de cupcakes com
manteiga e farinha.
Leva-se ao
forno durante 30 min a 180°.
Cobertura:
Peguei
numa tabelete de chocolate de leite (de chocolate normal não usei o próprio para
culinária) e em banho maria adicionei-lhe um bocadinho de manteiga e de leite
(não muito senão cortava o sabor do chocolate).
Espalhei
um pouco sobre cada cupcake com a ajuda de uma colher de sobremesa, e decorei os cupcakes com framboesas antes do
chocolate solidificar.
O sabor das framboesas com o chocolate
de leite ficou perfeito. Se tiverem alguma dúvida não hesitem em perguntar. Ficaram deliciosos :P
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Sara
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